Сыр Клуб Сыра Нуар твердый 45%. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, краситель натуральный аннато, агент затвердевания-кальций хлористый, закваска (мезофильные и/или термофильные молочнокислые микроорганизмы), консервант калий азотнокислый, препарат ферментный (молокосвертывающего фермент, изготовленный ферментативно или микробиального происхождения). Поверхность сыра обработанная консервантом натамицин. Упаковано вакуумом. Массовая доля жира в сухом веществе (45.0 ± 1.6)%. Энергетическая ценность (калорийность) на 100г сыра: 1461кДж (349ккал). Питательная (пищевая) ценность на 100г сыра: жира-27.0г, белка-26.6г. Без ГМО. Адрес мощностей производства: Каневская филиал ООО Клуб Сыра, ул. Ленина 195, г. Канев, Черкасская обл, Украина, 19000. Наименование и местонахождение производителя: ООО Клуб Сыра ул. Саксаганского 119, г. Киев, Украина, 01032. Условия хранения и сроки годности весового сыра, упакованного в полимерную пленку, с даты производства (даты окончания процесса созревания), при относительной влажности воздуха не более 90% и при температуре от минус 4°C до 0°C включительно - не более чем 240 суток, от +1°C до +6°C включительно - не более 150 суток.